Makaron z sosem pieczarkowo-serowym

Tak łatwego przepisu dawno tu nie pokazywaliśmy. Kilka składników, niewielka ilość pracy a wychodzi naprawdę pyszne danie.
Zresztą co tu dużo mówić: pieczarki, ser i makaron - czy to może źle smakować? Spróbujcie i przekonajcie się sami...

Potrzebujesz:

• 20 dkg pieczarek pokrojonych w plasterki,
• 1 cebula pokrojona w drobną kostkę,
• 1 małe opakowanie śmietany 18%,
• 100 g niebieskiego sera pleśniowego (Gorgonzola, Stilton, Blue Lazur - do wyboru),oliwa do smażenia,
• świeżo zmielony pieprz,
• posiekana natka pietruszki (opcjonalnie),
• ulubiony makaron (spaghetti, penne, etc..)

Wykonanie:
 
Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, wrzuć na nią cebule i pieczarki. Smaż około 3-4 minuty. W czasie kiedy pieczarki się smażą, przełóż do niewielkiego rondelka śmietanę i rozdrobniony ser. Podgrzewaj aż składniki dobrze się połączą (od czas do czasu zamieszaj). Do sosu ze śmietany i sera dodaj podsmażone pieczarki.
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją z opakowania. Gotowy makaron polej sosem serowym. Danie możesz posypać natką pietruszki. Podawaj z sałatą lub sałatką z pomidorów. 

Smacznego!