Jabłecznik

Ciasto, które zawsze wychodzi. Zaangażujcie dzieci do oblepiania tortownicy i posypywania cynamonem i cukrem pudrem. 

Składniki na ciasto:

•     50 dag mąki
•     1 szklanka cukru
•     15 dag masła
•     4 żółtka
•     2 małe łyżeczki proszku do pieczenia
•     4 łyżki śmietany

Nadzienie:

•     2 kg jabłek
•     2 cukry waniliowe
•     3 łyżeczki cynamonu

Pieczenie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60 minut

1. Przygotowujemy ciasto własnymi rękoma – wszystkie składniki wyrabiamy, dodajemy śmietanę aby ciasto było gładkie i odchodziło od rąk.
2. 1/3 ciasta wkładamy na dno tortownicy posmarowanej masłem lub przykrytej papierem do pieczenia i podpiekamy spód około 20 minut
3. Kolejną 1/3 ciasta okładamy boki tortownicy. Następnie wkładamy jabłka pokrojone w kostkę lub starte na tarce i posypane cukrem pudrem oraz cynamonem. Możemy też wykorzystać śliwki (także mrożone) albo pomieszać śliwki z jabłkami.
4. Pozostałą część ciasta rozwałkowujemy i przykrywamy jabłka. Jeśli nie uda Ci się rozwałkować ciasta, zetrzyj je na tarce bezpośrednio na jabłka.
5. Upieczone ciasto podajemy posypane cukrem pudrem z lodami lub bitą śmietaną, na ciepło lub po wystudzeniu.

Pachnie to wszystko przepięknie :)