Bliny ze śmietaną, łososiem i kawiorem

Wspaniała przekąska przed niewielkim obiadem albo propozycja na kolację w gronie znajomych. Bliny mimo tego, że są z mąki gryczanej są bardzo delikatne.

Risotto alla milanese

Kilka ostatnich dni stycznia spędziliśmy w Mediolanie.  Było pięknie, słonecznie i pysznie, bo wiadomo, jak Włochy to cudowne jedzenie.

Czekoladowy mus

Obchodzicie Walentynki? Jeśli tak i dodatkowo planujecie w ten dzień romantyczną kolację we dwoje, ten deser może być jej fantastycznym zwieńczeniem.

Koreczki na przyjęcie (kilka propozycji)

Nie ma nic przyjemniejszego na przyjęciu jak sięganie po drobne przekąski. Uwielbiam te maleńkie cuda, które oprócz tego, że cieszą oko swoim wyglądem to jeszcze z reguły świetnie smakują.

Makaron z sosem pieczarkowo-serowym

Tak łatwego przepisu dawno tu nie pokazywaliśmy. Kilka składników, niewielka ilość pracy a wychodzi naprawdę pyszne danie.

Boeuf Strogonow

Pierwszy raz jadłam "strogonowa" na urodzinach mojej koleżanki z liceum. Pamiętam do dziś jak bardzo mi smakował. U mnie w domu nikt go nie robił, tym bardziej więc wydawał mi się egzotyczny i pyszny.

Rosół

Kiedy byłam dzieckiem rosół był moja zmorą. Nienawidziłam tej żółtej zupy z wielkimi tłustymi okami. Dzisiaj nie wyobrażam sobie zimy bez rosołu.

Pieczona pierś kaczki

Dobra kaczka nie jest zła :) Musi być jednak doskonale przygotowana, czyli na pewno nie przesuszona. Mięso kaczki przygotowane według poniższej receptury spełnia ten warunek.

Gruszki w czerwonym winie

Pyszny zimowy deser. Jędrne gruszki duszone w czerwonym winie z dodatkiem korzennych przypraw i miodu. Słodkie, aromatyczne i rozgrzewające.

Curry z indyka i ananasa

Zjem curry w każdej postaci. Ostatnio, nie mając nic konkretnego na kolację, wrzuciłam na patelnię pastę curry, kilka warzyw, mleko kokosowe i dodałam kalafior, który pozostał mi z poprzedniego dnia. Wyszło absolutnie doskonałe danie.

Ciasto czekoladowe z orzechami laskowymi (bez mąki)

Fantastyczne ciasto bez mąki. Jest tak dobre, że moje dziecko, które jest naprawdę mega niejadkiem prosiło, żeby mu je dołożyć do śniadaniówki. To cud!

Croque Madam Muffins z sosem beszamelowym

Świetny pomysł na śniadanie. Przyznam, że kiedy Monika przyniosła to cudo byłam przekonana, że to strasznie skomplikowane danie, które pochłonie cały poranek na jego przygotowanie.